Surabaya 06 November 2021 – Bisnis kuliner, khususnya cafe berkembang dengna sangat pesat di Indonesia beberapa tahun terakhir ini. Selain karena bonus demografi yang dimiliki Indonesia yaitu jumlah populasi yang besar, pergeseran gaya hidup menjadikan bisnis cafe menjadi sangat menjanjikan.

Hal ini dibenarkan oleh Dany Budiman, Founder Jungle Cafe salah satu cafe yang saat ini menjadi dalah satu destinasi favorit banyak orang yang berkunjung dan berwisata ke Trawas, Mojokerto. Dany membenarkan, bahwa perkembangan kuliner dan bisnis cafe menjadi salah satu bisnis yang layak diperhitungkan ubtuk saat ini. Bahkan, pria kelahiran Surabaya ini memberikan contoh kongkrit bagaimana Jungle cafe secara progresif tumbuh, walaupun dalam kondisi pandemi.

“Bahkan saat pandemi, tentunya dengan pemberlakuan protokol kesehatan yang ketat kami masih bisa survive. Bahkan saat cafe tidak melayani makan ditempat atau dine-in waktu PSBB kemarin, masih ada tamu yang datang untuk sekedar foto dan memesan makanan secara take away,” ungkapnya.

Hal ini menurutnya, selain karena view yang dimiliki jungle cafe memang menawarkan nuansa alam yang indah, nongkrong di cafe sudah menjadi lifestyle untuk saat ini. Bahkan, beberapa prngunjung Jungle Cafe justru banyak datang dari luar kota seperti Surabaya dan sekitarnya.

Lebih lanjut, pria yang juga merupakan General Manager Whiz Hotel Jatim ini menambahkan bahwa, selama 2 tahun perjalanan Jungle Cafe, sudah beberapa selebriti atau artis hadir dan menikmati view gunung penanggungan dari Jungle Cafe.